О пользе картофеля
Картофель — культура уникальная и универсальная. Это растение – и пищевое, и кормовое, и техническое. Главное пищевое достоинство картофеля заключается в его высокой калорийности. Недаром он получил в народе звание: второй хлеб. Мы его ценим за то, что он хороший источник углеводов, белков и витамина С. В картофеле много полезного для сердечной мышцы калия, есть железо, необходимое для переноса кислорода к тканям и органам, фосфор для костей, йод для щитовидной железы, селен и магний для ферментных систем. Картофель богат витаминами группы В, важными для правильной работы пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой систем, а также укрепляющим иммунитет витамином С. Да и энергия, которую организм ребенка получает из содержащихся в клубнях картофеля углеводов, ему жизненно необходима.
В подготовительной группе «Березка» прошла беседа о пользе картофеля. В ходе беседы ребята расширили представление о значении этого овоща в жизни человека, узнали какие блюда можно приготовить из картошки (пюре, жаркое, пирожки, салаты, супы, вареники, драники и т.д.)